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7601 | 1983年手工冬酿加饭原酒

1983年手工冬酿加饭原酒

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Estimate: No Reserve

Final Price: unsold



数量:1坛
酒精度:约15-16%vol
重量:约24公斤/坛
原料:糯米、小麦、鉴湖水l
手工冬酿原酒为绍兴黄酒的精华,用鉴湖水、糯米、黄皮小麦采用传统工艺酿制而成,最能体现绍兴酒本身的品质和口感,随着存放年份的增加,酒体趋于平衡,口感趋向柔和,具有诱人的馥郁芳香,随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒。上世纪九十年代以前,绍兴黄酒均采用传统工艺生产,由于历时长、工序复杂,所以产量不大,经过多年的消耗,生产于上世纪八十年代的大坛陈年手工冬酿原酒存世量极少,是原酒中的极品,除古越龙山中央酒库有少量的库存,市场上难觅踪影,极具收藏价值。