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7607 | 1998年手工冬酿加饭原酒

1998年手工冬酿加饭原酒

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Estimate: No Reserve

Final Price: unsold



数量:2坛
酒精度:约15-16%vol
重量:约24公斤/坛
原料:糯米、小麦、鉴湖水l
手工冬酿加饭原酒,是指用传统工艺和方法进行生产、储存的基酒,以区别现代工业化生产的机制加饭酒。冬酿,顾名思义,指一年只在冬天做一次,要经过12道传统工艺,历时280天,工艺复杂、时间长,产量低,也最能体现绍兴黄酒的真正特色。它内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。